La Asociación "La Papa Bonita" se crea en 2010 con la intención de

promocionar, recuperar y comercializar las Papas Antiguas de Canarias. Después de varios

años de lucha con las administraciones se consiguió la Denominación de Origen Protegida 

para estas papas. Es la única DOP de España y la 2ª de Europa.

Tenemos 29 variedades de papas antiguas dentro de esta DOP.

En Icod el Alto cultivamos 13 variedades: Bonitas (Ojo de Perdiz, Blanca, Negra y Colorada),

Azucenas (Blanca y Negra), Borrallas (Blanca y Roja), Pelucas (Blanca, Negra y Roja),

Colorada de baga y Terrenta…

Todas ellas de gran valor patrimonial y gastronómico.

Hoy en día somos los únicos productores y  comercializadores con DOP de toda Europa.

Para poder comercializar nuestra papa con el sello distintivo de la DOP se creó

en 2012 la SAT Papa Bonita, que con la misma finalidad de la Asociación, lucha por dar

a conocer este tubérculo  y lo comercializa por las islas, ya que

debido a una plaga (Polilla Guatemalteca) que entró en el archipiélago hace casi veinte años,

tenemos prohibida la exportación fuera del territorio insular. 

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