Asociación de cosecheros de Icod el Alto

La Papa Bonita  

A partir de la publicación que hace el Diario Oficial

de la Unión Europea el día 04/02/2012 nuestras Papas “Bonitas”

pasan a llamarse Papas Antiguas de Canarias,

debido al reconocimiento concedido por esa Comisión Europea:

Denominación de Origen Protegida

“Papas Antiguas de Canarias”

  y hacen una descripción como sigue:

“Se entiende por “Papas Antiguas de Canarias” a

los tubérculos de papas procedentes de

las variedades conocidas en Canarias como “antiguas”,

también como locales, tradicionales, de color y/o de la tierra,

cultivadas en las Islas Canarias, procedentes de semilla obtenida

en la zona de producción y pertenecientes a

las especies  Solanum  Tuberosum Subespecie Andígena,

Solanum Tuberosum subespecie tuberosum 

y al triploide definido como Solanum Chaucha,

introducidas en las Islas Canarias

en fechas  anteriores al siglo XX".

"La agricultura es la profesión propia del sabio, la más adecuada al sencillo

y la ocupación más digna para todo hombre libre"   

  Cicerón